今晩20時から販売開始します。
前回の「シェフのきまぐれ不定期便」で
ご好評いただきました、ネクタリンとりんごのタルト！
リクエストで追加注文をいただいた方がありましたので、
10台限定でご注文を承ります。冷凍状態でお届けします。
同時にご注文いただきましたら、他のお品との同梱も可能です。
上質なle fleuve特製のクレームダマンド生地に
長野県産・減農薬ネクタリンの酸味がさわやかなタルト。
表面にはネクタリンだけでなく
やさしい甘みのりんごもあしらい、バランスよく。
同じバラ科の２種類の果物を合わせることで
ひとくちごとのバランスで、より深みのある味わいが生まれます。
もちろん、卵は自家農園の平飼い卵「むかしむかし卵」を使っています。
暑い中、鶏たちがよく産んでくれています。
たっぷりと敷き込んでいるクレームダマンドは、
イタリア産のパルマギルジェンティ種のアーモンドを使っています。
（このアーモンドは、当店のショコラ「プラリネ」にも使っています。
よくあるカリフォルニア産のものとは香りが全然違います。
とても良い香り。リッチな杏仁の香りもお楽しみくださいね。）
この季節、冷たく冷やして召し上がっていただくのがオススメ！
合わせる飲み物は紅茶がいいですね。