• 上垣 侑加

雑誌・料理通信に掲載されています!





料理通信2月号に掲載されています!

100人のお菓子作りという特集です。


「店を構えないお菓子屋」 として

当店はなんと2ページも!

大きく載せていただいてます。

(56,57ページ)








65ページには、 当店シェフと

洋菓子マウンテンの修行時代に一緒だった

村田シェフの nel CRAFT CHOCOLATE TOKYOも載ってます。

卒業後、誌面で共演できました。


全国の100軒のお菓子屋さんが載っていて かなり読み応えあります!

要注目のお菓子屋さんがたくさんで…

早速、上垣も夢中になって読んでいました。


全国の書店では明日1/7販売開始とのこと。 お手にとっていただけたら幸いです。

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