• 上垣 侑加

着々と準備、進んでいます!


初めての東京出店の為の準備、着々と進行中です。

今日は、新作の様子をチラ見せしちゃいます❤️

今年の新作です。

いま、話題のルビーカカオのショコラです。

この鮮やかな色、これも自然の色味なんです。

南米のルビーカカオを原料に、特別な製法で赤みを引き出しているんです。

まさに自然の神秘ですね。

当店のショコラも、酸味のある繊細なルビーカカオのお味を大切に仕上げています。

もう1種類は、ピスタチオのプラリネです。こちらも優しくて繊細な香り。 

色みは華やか、そして味は繊細なコレクション。今年も自信作です。  

新宿のサロン・デュ・ショコラのデジタルカタログが、OPENになりました。

こちらに載ってます♪

http://www.salon-du-chocolat.jp/pages/featured/4754


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