• 上垣 侑加

ポルチーニ茸のショコラテリーヌ


大好評の 「ポルチーニ茸のショコラテリーヌ」 当店WEBショップでも販売開始しました。

https://store.koudaiuegaki.com/items/16925155

サロン・デュ・ショコラでも ショコラ愛好家のみなさんを唸らせている、 こちらのテリーヌ。

どこにもないテリーヌを作りたかった、というシェフの 渾身のひとしなです。

修行時代に通っていたイタリアンのお店で インスピレーションを得たという ショコラとポルチーニ茸とのマリアージュ。 自家農園の素材と、昨年出会った素晴らしい発酵バター。

そしてこころの伝わる パッケージにもこだわりました。 京都の職人の技を感じさせる、

丁寧なしごとの桐箱。

みなさんで集まる大切なひとときに。 また、とっておきのおもたせとして。 是非お役立てください。

京都伊勢丹10Fで開催中の サロン・デュ・ショコラ京都でも 数量限定にてご用意しております。 2/14まで開催中です。


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