初挑戦のコンテストが終わりました

 

 


 

ショコラのコンテスト
ジャパンべルコラーデアワード2017 最終審査 が終了し、
今回は入賞という結果でした。
今できる最善を尽くしたと思っています。
(写真は、今回のピエスモンテ出品作品です。)

今回出場できたことで、上位出場者とのコンテスト経験の差、
ルールや評価点の捉え方など、
とても良い勉強になりました。
また、国内外で活躍されている大先輩の審査員の方々からの熱いアドバイス、
そして、「コンテストは続けることが大事だ」という言葉をいただき、
自分の技術向上のために、
これからもコンテストに出場して腕を磨きたいと
決意を新たにしました。

また、今回このコンテストで
全国の同世代の出場者と出会うことができたことが、
とても大きな収穫でした。
同じお店で働いた仲間、
またいろんなお菓子屋さんで働く仲間とのつながりは
何よりも財産だと感じています。

今回ご協力いただいた方々、
応援メッセージをくださったみなさん
この場を借りて、厚く御礼申し上げます。
ありがとうございました。
そして、今後とも応援よろしくお願いいたします。

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