ポルチーニ茸のショコラテリーヌ

February 4, 2019

大好評の
「ポルチーニ茸のショコラテリーヌ」
当店WEBショップでも販売開始しました。

https://store.koudaiuegaki.com/items/16925155

 

 

サロン・デュ・ショコラでも
ショコラ愛好家のみなさんを唸らせている、
こちらのテリーヌ。

 

どこにもないテリーヌを作りたかった、というシェフの
渾身のひとしなです。

 

 

修行時代に通っていたイタリアンのお店で
インスピレーションを得たという
ショコラとポルチーニ茸とのマリアージュ。
自家農園の素材と、昨年出会った素晴らしい発酵バター。

 

 

 

 

そしてこころの伝わる
パッケージにもこだわりました。
京都の職人の技を感じさせる、

丁寧なしごとの桐箱。

 

 

 

 

 

 

みなさんで集まる大切なひとときに。
また、とっておきのおもたせとして。
是非お役立てください。

 

 

京都伊勢丹10Fで開催中の
サロン・デュ・ショコラ京都でも
数量限定にてご用意しております。
2/14まで開催中です。

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