

フランス展、出店中です♪
京都伊勢丹10F フランス展 4/25〜4/30に開催中です。 le fleuveは、4番の柱のふもと。 卵のディスプレイが目印です! 今回は、焼き菓子・タルトもお持ちしています。 じっくりと旨味を凝縮させたタルトタタン、 いつも人気のゴルゴンゾーラチーズタルトも好評です! 他のお店も、イートインがあったり、雑貨があったり、パンがあったりと とっても楽しい催しですので、是非お越しくださいませ。 お待ちしております♪


完売御礼!ちょっと早いですがクローズします。
完売のため、 本日のPop-upカフェ@大屋大杉は ちょっと早いですが、クローズします。 写真は、今日の「まかないランチ」 自家製天然酵母のカンパーニュも大好評でした。 遠方からもおいでいただいた方も多くありました。 ご来店のみなさん、誠にありがとうございました!!! 次回のカフェは、6月の開催予定です。また追ってご案内します。


Pop-upカフェ@大屋大杉 OPENしています!
今日、明日は大屋大杉にてカフェをオープンしてます!
数量限定でまかないランチとデザート、 お菓子のテイクアウトもあります。 お天気も良いのでのんびりとしに是非大屋にお越しください! 今回のデザートは デコポンとベーゼルナッツのムースです。 11:00オープン
16:00ラストオーダー お電話問い合わせ:050-5217-5675


近くのミズバショウ公園に行きました♪
とてもいい天気なので、
今日はミズバショウ公園へ。
(ルフルーヴ工房から車で10分ほど。)
山の上、とっても気持ちいいです。
明日、あさっての
カフェ ルフルーヴにお越しの際に、オススメです。
ちょっとだけ山道と木道があるので
歩きやすい靴もお忘れなく!


きまぐれ不定期便、発送準備中です!
先週ご予約いただきました
きまぐれ不定期便、
ご予約順にお送りしています! 初回ながら、たくさんのご予約をありがとうございます!! ご注文内容によって、
多少発送順が前後しています。
ご了承くださいませ。
5月はポップアップが多いので
次回のきまぐれ便は
6月以降になりそうです。


ゆずコンフィ。
今日は、ゆずコンフィを
チョコレートでコーティングしてます。
今週末は、
大屋大杉でカフェ開催です。
今回だけの スペシャルデセールも
数量限定の ルフルーヴのまかないランチも。
カンパーニュも焼きます!


お菓子教室、生徒さん募集中です♪
♪いちごのショートケーキ もう一度学びませんか♪ 昨日、試食させてもらったのですが、
すごく美味しいです🍓
わたくし販売担当、実は子どもの頃から
ショートケーキに興味のない子どもでした。
その理由は、「なんか普通だから」というものでした。
スポンジとクリームといちごの、
いつものアレでしょう・・・というような冷めた子どもでした。
(可愛くない子どもでした。)
でも、昨日は美味しかった!ちょっと感動しちゃいました。
ショートケーキって美味しいんですね♪
ベーシックなものだからこそバランスがすごく大切なんですね。
これは作れたら、きっと食べる方みなさんに
喜んでいただけるものだと思います!
ショートケーキは知っているよという方にも、
これから作ってみたいんですという方にも。
正直、すごくオススメの会だと思います。
ぜひこの機会にもう一度、
ショートケーキを学んでみませんか?
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以下、詳細のご案内です↓
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今週水曜日4/18から、
「基礎から学べるお菓子教室 @大屋大杉」
(※水曜日の開催に変


はじめます! 「シェフのきまぐれ不定期便」
2018年、新企画です。
旬の美味しい果物を使ったお菓子!
期間限定のショコラ!
シェフのマイブーム!などなど
le fleuveが、まさに「今」お届けしたい
『美味しい』を詰め込んだセット
それが、「きまぐれ不定期便」です!!
今回の内容は・・・
・カンパーニュ ハーフサイズ
・旬の果物 甘夏のコンフィチュール ・タルトタタン 1カット
・焼き菓子2種類 最近のシェフのマイブームの
自家製天然酵母の「カンパーニュ」
(直径 約30cmのハーフサイズをお送りします)
フランス産小麦、ドイツの古代小麦、
国産小麦とオーガニックのライ麦をブレンド。
水と小麦だけでおこした自家製天然酵母で
じっくり発酵させています。
噛めば噛むほど、じんわり旨味が❤︎ 詳細、ご注文はこちらからお願いします。
https://store.koudaiuegaki.com/items/10764061


2018年4月の予定
しばらく充電期間いただておりました。
今日からまた、がんばります! ♪今月のle fleuveの予定♪
4/20お菓子教室 @大屋大杉
4/21-22 le fleuveカフェ @大屋大杉
4/25-30 フランス展 @京都伊勢丹 ※尚、先にHPで告知しておりました
4/14 菓子祭前日祭は出店しないことになりました。
楽しみにしていてくださったみなさん、ごめんなさい。
どうかご了承ください。 お菓子教室の詳細は、HPでご案内しております。
4/20のレッスンのメニューは、
旬のいちごを使った 「いちごのショートケーキ」です。
お申し込みは、当店HPもしくは
メールアドレスinfo@koudaiuegaki.comまでお待ちしております!!