8月 - 2019

ちょうど今日からお得なキャンペーン！

ちょうど今日からお得なキャンペーン！

今日から、ちょうどこんなお得なキャンペーンが始まりました！ le fleuveがショッピングカートで使っているBASEが、なんと８０万店舗を突破したのだそうです！すごい数ですね！！このお得なチャンス、是非ご利用ください。もちろん、今晩から追加販売のタルトにもご利用いただけます♪ 以下詳細です。 ↓ 【8/30～9/16 期間限定！】 BASEの80万店舗突破を記念して、5%OFFクーポンをプレゼント♪ 商品購入画面でクーポンコード≪shop80thx≫を入力して下さい。 ※注意事項・本クーポンは、Webブラウザおよびショッピングアプリ「BASE」でご利用いただけます。・本クーポンは、送料をのぞく注文金額が1,000円以上のお買い物からご利用になれます。・本クーポンは、送料をのぞく注文金額が50万円を超えてのご利用はできません。・本クーポンは、おひとり様1回限り有効です。・ほかのクーポンとの併用はできません。・Apple Payをご利用の場合、クーポンはご利用できません。 #キャンペーン

季節のタルト、数量限定入荷しました！

季節のタルト、数量限定入荷しました！

今晩20時から販売開始します。前回の「シェフのきまぐれ不定期便」でご好評いただきました、ネクタリンとりんごのタルト！リクエストで追加注文をいただいた方がありましたので、 10台限定でご注文を承ります。冷凍状態でお届けします。同時にご注文いただきましたら、他のお品との同梱も可能です。上質なle fleuve特製のクレームダマンド生地に長野県産・減農薬ネクタリンの酸味がさわやかなタルト。表面にはネクタリンだけでなくやさしい甘みのりんごもあしらい、バランスよく。同じバラ科の２種類の果物を合わせることでひとくちごとのバランスで、より深みのある味わいが生まれます。もちろん、卵は自家農園の平飼い卵「むかしむかし卵」を使っています。暑い中、鶏たちがよく産んでくれています。たっぷりと敷き込んでいるクレームダマンドは、イタリア産のパルマギルジェンティ種のアーモンドを使っています。（このアーモンドは、当店のショコラ「プラリネ」にも使っています。よくあるカリフォルニア産のものとは香りが全然違います。とても良い香り

10/5　「森のホルン」でpop-up出店決定！

10/5　「森のホルン」でpop-up出店決定！

10/5(土)　奈良市のあしびの郷で開催の音楽イベント「森のホルン」に久しぶりのPop-up出店決定しました。奈良はle fleuveとしては、初めての出店。個人的には、コトリンゴさんと、オオルタイチさんのライヴが楽しみ😊 豪華8組の華やかな出演者が出揃いました！！ ■出演者 ‪コトリンゴ‬ ‪Small Circle of Friends‬ ‪カネコアヤノ‬ ‪鎌野愛 × 菅原一樹 × 須原杏‬ ‪大石晴子‬ ■NEW! オオルタイチビューティフルハミングバード影山朋子そしてまだ追加もありますが出店の皆さん！ ‪■出店 ‪ナナツモリ‬ ‪月のひなた‬ ‪le fleuve‬ ‪たみ&Y Pub&Hostel‬ ‪MOJOme.‬ ‪+10・テンモア‬ ‪ and more!!‬ ワークショップもまもなく。 ※マーケットとワークショップはチケットがなくても楽しめます！！旅行がてら遠方からも是非。ライブ会場に入れ

東京出張に行っていました

東京出張に行っていました

東京出張に行っていました。銀座の　THERRY　MARX　dining　江藤シェフ。今年のサロン・デュ・ショコラ以来の久しぶりの再会。いつも訪ねると、笑顔で迎えてくれる江藤シェフ。お世話になっています! 新宿のうなぎ屋さんでは、来年の東京出店についての打ち合わせ。（また詳細は追ってご案内しますね。関東のle fleuveファンの方お察しでしょうか？？今年も楽しみにしていてください！）夕食の帰り道。少し歩いている間にも、路上に倒れている人や警察に連行される人・・・いろんな人生が行き交う場所、東京の勢いに圧倒されました。先日、大屋まで訪ねてきてくださった Restaurant TOYO Tokyoさんへ。こちらでも何か面白いことがしたいと作戦会議を。だんだん東京でのお仕事も増えてきそうな気配。 ✈️先ほど無事に大屋に帰ってきました。実家の畑のすいかを食べながら、やっぱりこれが落ち着くなぁと。でも、やっぱり東京の空気に触れて、そこで活躍されている方に出会うのもすごく大事ですね。定期的に街の空気、時代の空気を感じることの大

夏休みの自由研究　〜le fleuve工房編〜

夏休みの自由研究　〜le fleuve工房編〜

夫婦それぞれが夏休みの自由研究をいつも上手に仕上げられなかったという悲しい過去を持つ😥le fleuve工房より。今年は、そんな過去を清算をすべく（？）自由研究に没頭する最近の工房の様子をお伝えします。この夏は、いつにも増して創作意欲が止まらない当店シェフ。新作ショコラの実験を繰り返しています。今、特に熱中しているのが 🇫🇷フランスで出会ったスパイスと自家農園はちみつの組み合わせのショコラ。これがまた、奥が深い世界のようです。 . 毎度、味見させてもらう私も、かなり楽しませてもらってます😋 カカオ感とスパイスのバランスの違いで、とにかくいろんな表情を見せてくるんですよ😳 人間で言うと、ちょっと騙されて遊ばれてみてもいいかなって男の人に思わせてしまうような「魔性の女」って感じです😈 この魅力には、妻の私もちょっと勝ち目がないかも・・・💦 . でも、実は私も大のスパイス好き。夫が魔性の女に翻弄されゆく姿を横目で眺める夏です。（なんの話かわからなく

〜夏季限定のラインナップのご紹介〜

〜夏季限定のラインナップのご紹介〜

こんばんは。le fleuveの上垣侑加です。暑い日が続いていますね・・・いかがお過ごしでしょうか？今年は、お盆も休まず工房におります！大屋町にお越しの際は、工房でのお渡しも可能ですのでお気軽にお問い合わせくださいね。メール:info@koudaiuegaki.com お待たせしました！クッキー缶を追加販売中です♪ https://store.koudaiuegaki.com/items/20041079 お盆期間のお届け・全国発送も承ります。常温でのお持ち歩きもできるので、帰省の手土産にもオススメです。＜夏の期間限定のお菓子のご案内＞＊ケイク・バナーヌ（バナナのパウンドケーキ）＊https://store.koudaiuegaki.com/items/549042 ＊パイナップルとバナナ・パッションフルーツとバニラのコンフィチュール＊ https://store.koudaiuegaki.com/items/7563194 どちらもこの季節限定のお品です！！この季節に、さっぱりとしたとっても美味しいお菓子です。（個人的にと

le fleuveの商品レビュー　　　　　　　　書いてくださいキャンペーン

いつもご利用ありがとうございます！今回は、今まで当店のWEBショップでお買い物いただいた方へプレゼントが当たるキャンペーンのご案内です😊 当店のWEBストアからご注文商品の発送時にお送りしているメール「商品発送通知」のメール後半部分に商品レビューが登録していただけるURLが記載されていますので、そちらからレビューをご登録ください。（過去にご注文いただいた分に関しても、未登録であれば、新たに登録していただけます。）期間内にレビューを登録いただいた方の中から抽選で5名様に、次回お使いいただける　❗️15%引きのクーポン❗️をプレゼントいたします！ ※本日から９月10日迄にレビューを掲載いただいた方に限ります。（以前ご購入の商品につきましても、この期間にレビュー掲載いただけばキャンペーンの対象となります。）お使いのメールフォルダの中から「商品発送通知　BASE」などのキーワードでメール検索してみてくださいね。まだレビュー書いたことなかったなぁ・・・という方、この機会に是非ご参加ください😉 たくさんのご参加、お待ちし

パリ、そして大屋

パリ、そして大屋

先日、はるばるお越しいただいた Restaurant　TOYO　PARISの　中山豊光オーナーシェフと東京ミッドタウン日比谷店のスタッフさん。 6月のパリ滞在中に、パリ店で、中山シェフのお料理をいただき、大感激していた当店シェフ。中山シェフの素材の使い方、もう、そのひとつひとつにものすごく共感したようで、「こんなに自分の感性、表現したいことと近い！って感じることって、なかなかないよ。」と興奮しながらパリからの、電話を聞いていました。そんなシェフとの１ヶ月半ぶりの再会が、この大屋町のle fleuve工房だなんて！！！「熊本の田舎で育ったんです、こんな（大屋みたいな）感じの場所です」と中山シェフ。きっと、シェフと共通するバックグラウンドがあり、食材の使い方や、表現の方法に共鳴するものがあったのかなぁと。中山シェフのお人柄や佇まいも、なんだかとても懐かしい感じがして（凄い経歴の方なのですが！なんだか初めて会った感じがしないような。そんな気持ちになりました。）わたしも中山シェフのお料理をいただく日が今から待ち遠しくなっ

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