気が早いでしょうか？ でも、もう2020年がそこまでやって来てますからいいですよね！？ ＜2020年　年始のルフルーヴのご案内＞ 1/1〜1/3まで ルフルーヴの福袋、販売します！※数量限定販売です （あまり大きな声では言えないのですが、かなりお得な内容になってます♪） https://store.koudaiuegaki.com/items/25569538　　（6,480円） https://store.koudaiuegaki.com/items/25196646　　（5,400円） そして、人気のバスチーも1/1から数量限定で販売いたします！ https://store.koudaiuegaki.com/items/19091678 年末年始も、当工房は稼働しておりますので発送手続き・お問い合わせなども可能です。（ただ、シェフのワンオペ営業なので、その点ご理解いただけますと幸いです） 本年も大変お世話になりました。 良い年をお迎えくださいませ。

ショコラの商品準備、ディスプレイ、各会場との調整などで いよいよ、いそがしくなってきたルフルーヴ工房です。 2020年バレンタイン前は、こちらの３会場に出店しております。 ぜひご来場くださいませ。 1/22〜2/14 阪急うめだ　チョコレート博覧会 http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/valentine2020/index.html 1/26〜2/2 サロン・デュ・ショコラ東京　＠新宿NSビル http://www.salon-du-chocolat.jp/ 2/7〜2/14 サロン・デュ・ショコラ京都　＠ジェイアール京都伊勢丹 http://www.salon-du-chocolat.jp/about いずれの会場にも、シェフが店頭に立つ日を予定していますので またHP・SNSなどでご案内いたします。 新作も、お楽しみに♪

昨年、お休みしてしまった朝倉山椒タブレット。 （シェフの手が回らなくて・・・という内部事情でした・汗） 今年は、順調に準備が進んでいるのでご用意できました！！ ミルクチョコレートに朝倉山椒（⇨これは地元・養父市が発祥の地といわれています。） そして自家製のクッキーを載せて。 実は柑橘類の山椒。 フレッシュな朝倉山椒の香りは、ライムのような。 （うなぎにかける、あの山椒の味とは全然違います。あれも私は大好きなんですが！） ザクザク食感と、爽やかな香り。これが後を引くんですよね。 紅茶やほうじ茶にも合いますよ。 当店のオンラインショップでは１月下旬頃から販売開始、 もしくは当店が出店する京都伊勢丹・うめだ阪急ではお取り扱いいたします。 是非ご賞味くださいませ。

人気のシュトーレン＆クロワッサンを含む、今回のきまぐれ不定期便。 もうご予約いただいてますでしょうか？？ シュトーレンは、日に日に熟成して、味が変化してゆくので それを楽しみに、じっくりゆっくりと召し上がってくださいね。 ご予約はこちらから→https://store.koudaiuegaki.com/items/24778576 締切日が近づいていますので、お早めに！！！！

霜が降りる前に、ゆずを収穫。 今年は豊作で、収穫に２人でまる１日かかりました。 これから１週間かけて　じっくりコンフィにします。

今日は雑誌の取材でした ！ 来月発売の全国誌、 パティシエ特集の取材。 .

11月末で終了した、チャリティショコラ。 たくさんのご参加、ご協力をありがとうございました。 金額の集計、手配が完了次第、 ブログ、SNS、HPなどで結果をご報告いたしますので、 もう少しだけお待ちくださいませ。 この度は誠にありがとうございました。

HPをリニューアルしました。 ボンボン・オ・ショコラの各種のご案内を載せています。 まだ召し上がったことのないショコラとの出会いがあるかも・・・！ 実は来年の新作ショコラの ネタバレも少しあります（笑） こちらは1月の下旬頃から販売開始です。 もちろん、サロショ・阪急などでも お取り扱いございます。 詳細は後日じっくりと。お楽しみに♪