いよいよ週末に迫ってまいりました、 PAN　LOVE！！！ 3月11日、京都市岡崎公園にて。11時開始です。 この日に持っていくラインナップから 今日はクイニーアマンのご紹介です。 当店の焼き菓子の中でも 随一の人気のクイニーアマン♪ ぷっくり膨らんだ形もキュートです☺️ 表面のカラメルのざくざくした食感、 リッチなバターの芳醇さとフランス産小麦の薫り。 中にはわずかに忍ばせた塩味がキリリと。 甘くてしょっぱい、 硬くてやわらかい。 ふたつの相反する要素が生み出す絶妙なバランスに 長い年月の間 幾多ものパティスリーやパティシエが作り続け、 歴史の中を生き残ってきた 伝統菓子の奥深さを垣間見るのでした。 PAN　LOVEにも le fleuveのクイニーアマンが登場予定です。 楽しみにしていてくださいね！

先日、知人の方にご紹介いただいた 出石で作っておられる林檎が 素晴らしく美味しかったので、 先週末、急遽、タルトタタンを作りました♪ 下鴨でご購入いただいたみなさま、 お楽しみいただけましたか？？ ご覧ください、このりんごぎっしりの感じ！ なんと、1ホールで 🍎りんご🍎 2キロ使ってます‼️ 持ってみるとずっしり重い（笑） とってもリッチなお味で… わたしは、ひとくちでとろけました。 農薬を必要最小限に抑えて作っておられる 出石の　りんご農家さんとのこと。 力強い自然の味わいに感動して、 すぐに追加で林檎をお願いしましたが… もう今年は在庫がなくなってしまったとのこと😭 農産物は、シーズンがありますからね。 うちの畑の苺やルバーブもシーズンだけですし、 でもそれこそが、ご馳走ですよね♪ 次は、いつ登場するかは未定ですが（笑） ルフルーヴのタルトタタン🍎 見かけましたら ぜひぜひ召し上がってみてくださいね！

男性のみなさん、 ホワイトデーの準備してますか？？ 女性は、意外と、 真剣に待っているものですよ（笑） 困ったなぁ、どうしよう😰 …そんなあなたに、おすすめするのは、 お菓子！の贈りもの。 美味しいお菓子は、 きっと、あなたの大切な女性のハートを しあわせにしてくれますよ♪ ↑のテリーヌショコラは、特に女性に人気です！ きっとテリーヌの口溶けように、 大切な女性と　より深く濃厚な関係になれるはず❤️ どんなお菓子を贈ったらいいのかわからない・・・ という方には、 当店、販売担当がご相談に乗りますよ♪ オンナ目線で （たぶん…）的確なアドバイスができるはずです❤️ お気軽にお問い合わせくださいね！

京都出張から戻って、あれよあれよと仕込みに追われている間に 気が付けば3月…!! 春の気配がしてきた大屋町で、おかげさまで元気に お菓子を作ってます☺️ 今月のPop-Up　Store情報です♪ 今週末、 3/3(土)は、森の手づくり市 ＠下鴨神社　糺ノ森 3/11（日）は、 PAN　Love　＠京都市　岡崎公園 3/17-18（土・日）は、 Handmade Market ＠ 倉敷みらい公園 とPop-Up出店です。 初めて出かける場所も・・・！ 今年も新たな展開していきます。 実は、新しい企画も計画中です。わくわく。お楽しみに♪