

le fleuveのクイニーアマン!!!
いよいよ週末に迫ってまいりました、
PAN LOVE!!!
3月11日、京都市岡崎公園にて。11時開始です。
この日に持っていくラインナップから
今日はクイニーアマンのご紹介です。 当店の焼き菓子の中でも
随一の人気のクイニーアマン♪
ぷっくり膨らんだ形もキュートです☺️
表面のカラメルのざくざくした食感、
リッチなバターの芳醇さとフランス産小麦の薫り。
中にはわずかに忍ばせた塩味がキリリと。
甘くてしょっぱい、
硬くてやわらかい。
ふたつの相反する要素が生み出す絶妙なバランスに
長い年月の間
幾多ものパティスリーやパティシエが作り続け、
歴史の中を生き残ってきた
伝統菓子の奥深さを垣間見るのでした。
PAN LOVEにも
le fleuveのクイニーアマンが登場予定です。
楽しみにしていてくださいね!


タルトタタン作りました!
先日、知人の方にご紹介いただいた
出石で作っておられる林檎が
素晴らしく美味しかったので、
先週末、急遽、タルトタタンを作りました♪
下鴨でご購入いただいたみなさま、
お楽しみいただけましたか?? ご覧ください、このりんごぎっしりの感じ!
なんと、1ホールで 🍎りんご🍎 2キロ使ってます‼️
持ってみるとずっしり重い(笑)
とってもリッチなお味で…
わたしは、ひとくちでとろけました。
農薬を必要最小限に抑えて作っておられる
出石の りんご農家さんとのこと。
力強い自然の味わいに感動して、
すぐに追加で林檎をお願いしましたが…
もう今年は在庫がなくなってしまったとのこと😭
農産物は、シーズンがありますからね。
うちの畑の苺やルバーブもシーズンだけですし、
でもそれこそが、ご馳走ですよね♪
次は、いつ登場するかは未定ですが(笑)
ルフルーヴのタルトタタン🍎
見かけましたら
ぜひぜひ召し上がってみてくださいね!


ホワイトデーにle fleuveのお菓子!!
男性のみなさん、
ホワイトデーの準備してますか??
女性は、意外と、
真剣に待っているものですよ(笑)
困ったなぁ、どうしよう😰
…そんなあなたに、おすすめするのは、
お菓子!の贈りもの。
美味しいお菓子は、
きっと、あなたの大切な女性のハートを
しあわせにしてくれますよ♪ ↑のテリーヌショコラは、特に女性に人気です!
きっとテリーヌの口溶けように、
大切な女性と より深く濃厚な関係になれるはず❤️
どんなお菓子を贈ったらいいのかわからない・・・
という方には、
当店、販売担当がご相談に乗りますよ♪
オンナ目線で
(たぶん…)的確なアドバイスができるはずです❤️
お気軽にお問い合わせくださいね!


今月のle fleuve!!!
京都出張から戻って、あれよあれよと仕込みに追われている間に 気が付けば3月…!!
春の気配がしてきた大屋町で、おかげさまで元気に
お菓子を作ってます☺️ 今月のPop-Up Store情報です♪
今週末、
3/3(土)は、森の手づくり市 @下鴨神社 糺ノ森
3/11(日)は、
PAN Love @京都市 岡崎公園
3/17-18(土・日)は、
Handmade Market @ 倉敷みらい公園
とPop-Up出店です。
初めて出かける場所も・・・!
今年も新たな展開していきます。 実は、新しい企画も計画中です。わくわく。お楽しみに♪