先日10月28日に今年も蔵出しされた 養父 市の幻の銘酒「仙櫻」（せんさくら） . 今年もお願いしていたお酒が届いて 早速、仕込みをしております。 とろっと濃厚な仙櫻のガナッシュ。 今年のNIKKEIプラス１の 「全国の和酒ショコラ」では第３位にも選んでいただいた...

先月19日から開催している チャリティショコラ企画。 たくさんのご協力、メッセージありがとうございます。 いつものお菓子のお買い物に追加でご注文いただく方、 チャリティのみで複数のセットのご注文をいただく方・・・ などいろんな形でご参加いただいております。...

温めてきたコラボレーション企画、いよいよ情報解禁です！ 本日から東京・日比谷の　 Restaurant TOYO Tokyoにて 「le fleuve」」×「Restaurant TOYO」が コラボレーションした ショコラ付ディナーコースの ご予約が始まりました。...

本日11/1〜11/8迄の１週間。 お歳暮ギフトボックス　３種類を 早期割引として 通常のお品の販売価格の10%OFFにてご予約承ります。 各種の熨斗のご用意もございます。 （熨斗をお付けする場合は、リボンはつきません。） 熨斗をご希望の方は、 ...

今年も、この季節になりました！ le fleuve自慢のシュトーレン11/1よりご予約開始いたします。 当店le fleuveのシュトーレンの特徴は、 ぎゅっと締まった食感にリッチなスパイスの香りと、 果物を漬け込んだリキュールが絡み合う複雑な香り。 ...

秋の夜長・・・ 皆さんはどんな風に過ごされるのがお好きでしょう？ 私個人は、関東での暮らしが長かったので、 今頃の東京の空気・・・大好きでした。 都会の真ん中なのに、なぜかどこかから金木犀の甘い秋の風が吹いてきて 美味しいお酒を飲みたくなる夕暮れ時・・・...

本日の料理の説明をしてくださる 神戸のコム・シノワの 荘司索シェフ 一昨晩と昨晩は、 le fleuve工房のお隣の集落にある お宿　大屋大杉で開催されていた「シェフ イン レジデンス」にお邪魔しに。 （今回は参加者としてではなかったのですが。）...

先日お知らせしていた 台風19号の被災地・被災者の方のための「チャリティ・ショコラ」企画。 詳細が決定しましたので、ご案内です。 明日10/19〜11/19の1ヶ月間に 当店のショコラの対象商品をご注文いただくと、 商品売上金額の3割を　日本赤十字社の「令和元年台風第19...

連日、きまぐれ不定期便にたくさんのご予約をいただき 誠にありがとうございます。 ご好評につき、今回のラインナップの一部 「プルーンとルバーブのコンフィチュール」が ご用意できる数に達してしまいました。 . これからご注文いただくお客様には、...

いつもありがとうございます。 ルフルーブ妻の上垣ゆかです。 週末の台風19号。 大きな被害が出ているというニュースに私たちも胸を痛めています。 被害に遭われた方には、心よりお見舞い申し上げます。 le fleuve工房のある大屋町は幸い大きな被害もなく...