冊子「ツルカメ」に 麦畑自然農場について取材・掲載いただきました。 はちみつへの思い、こだわりも これをきっかけに知っていただける人がまた増えるといいなぁ・・・ . ちょうど、今の時期は 春のはちみつの種類が出揃ったタイミングです。 le...

大屋町のお野菜たくさんランチです。 今週末は、久しぶりに　cafe le fleuveの開催です。 〜今回のランチを少しだけご紹介〜 地元の農家さんから ズッキーニやミニトマト。 地元の猟師さんからは猪を。 シェフの実家の自家農園からは にんじんや卵を。...

おかげさまで　 le fleuveは ブランド立ち上げから４周年を迎えることができました。 ゼロからブランドを立ち上げて 日々の試行錯誤は続いていますが、 その中でも常に変わらないことは シェフ自身が、こころから作りたいと思えるお菓子を ...

le fleuveが工房をかまえる　 養父市大屋町蔵垣地区は、 日本の養蚕の発展に貢献した 上垣守国さんの生まれた土地です。 その上垣守国にちなんで 毎年行われているお祭りが その名も「かいこ祭り」です。 高台から眺める田んぼの緑が美しいですね🌾 ...

月末の京都伊勢丹フランス展、ご来店いただきましたみなさま、 誠にありがとうございました！ サロン・デュ・ショコラ以外での百貨店出店ということで、 初めての経験ばかりで戸惑うこともありましたが、 おかげさまで無事に出店が終了しました。...

京都伊勢丹10F　フランス展　4/25〜4/30に開催中です。 le fleuveは、４番の柱のふもと。 卵のディスプレイが目印です！ 今回は、焼き菓子・タルトもお持ちしています。 じっくりと旨味を凝縮させたタルトタタン、 いつも人気のゴルゴンゾーラチーズタルトも好評です！...

完売のため、 本日のPop-upカフェ＠大屋大杉は ちょっと早いですが、クローズします。 写真は、今日の「まかないランチ」 自家製天然酵母のカンパーニュも大好評でした。 遠方からもおいでいただいた方も多くありました。 ご来店のみなさん、誠にありがとうございました！！！...

今日、明日は大屋大杉にてカフェをオープンしてます！ 数量限定でまかないランチとデザート、 お菓子のテイクアウトもあります。 お天気も良いのでのんびりとしに是非大屋にお越しください！ 今回のデザートは　デコポンとベーゼルナッツのムースです。 11:00オープン ...

とてもいい天気なので、 今日はミズバショウ公園へ。 （ルフルーヴ工房から車で10分ほど。） 山の上、とっても気持ちいいです。 明日、あさっての カフェ ルフルーヴにお越しの際に、オススメです。 ちょっとだけ山道と木道があるので 歩きやすい靴もお忘れなく！

先週ご予約いただきました きまぐれ不定期便、 ご予約順にお送りしています！ 初回ながら、たくさんのご予約をありがとうございます！！ ご注文内容によって、 多少発送順が前後しています。 ご了承くださいませ。 5月はポップアップが多いので 次回のきまぐれ便は ...