お問い合わせが増えてきましたので…。 在庫がある商品に関しましては、 現在、即日発送にて対応しております。 前日の夜中12時までのご注文で、 翌日発送対応となります。 現状、関西圏の方でしたら２月13日の夜０時までに ご注文をいただきました分に関しましては、 ...

おはようございます。 販売担当、京都出張中なので 今日は気持ちいい、朝の京都の写真を！ そして、本日から WEBメディア 「Sheage」（シェアージュ）にて le fleuveをご紹介いただいてます。 シェフのこだわりや le...

実は、今シーズンは 当店WEBショップでも扱っていない なんとも隠し球的な、BOXがございます。 それがこちら「ペニンシューレ」 ペニンシューレとは、フランス語で「半島」。 京都・丹後半島をテーマに、 今回は丹後のふたつの老舗と ...

今年も、 京都伊勢丹10F サロン・デュ・ショコラ 1/30〜2/14 毎日10時〜20時に 販売しております！ 会期中のうち、1/30〜2/2までは、 当店シェフも伊勢丹店頭に居ります。 （その後は、工房に帰って仕込みの予定なのです。） また、上記 ...

お問い合わせが増えてきましたので・・・ みなさま、大変お待たせしております。 le fleuveの2018ショコラ、仕込み真っ最中です。 WEBショップの当店のショコラのラインナップが 一時的にさみしくなっていてごめんなさい。 今、がんばって仕込んでおります！！！...

この度、「le fleuve新聞」を製作いたしました。 le fleuveが日頃考えていること、 無店舗で独自のスタイルでお菓子屋さんをしている理由、 最近のお知らせ、シェフの生まれてから現在まで（ダイジェスト版）などなど、...

基礎から学べる　le fleuveのお菓子教室。 11/15次回のテーマは、le fleuveのスペシャリテ！！！ショコラです。 ショコラを知り尽くした当店シェフが、 テンパリングから ボンボン オ ショコラまで ショコラの扱い方を 丁寧に説明しながら...

昨日・一昨日のPop-Upレストラン、 お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。 （写真は、今月のデセール。 りんごと自家製バニラアイス・パイ・自家製プラリネ・ムースショコラ） 今回のPop-Upレストランは、できるだけお客さまにカウンター席をご案内し、...

今週末の　le fleuveのpop-upレストラン!! 今日はすこしだけ、その舞台裏をお見せします♪ マリネするかぼちゃを オーブンで乾かすために並べました。 こうやって乾燥させるひと手間によって、より旨味が凝縮します。...

「古民家の宿　大屋大杉」に来られる際に 住所「大屋町大杉1055」を入力されると、 グーグルマップの案内では、とても細い道に案内されてしまうようです。 おそらくそれが最短距離なのですが、 お車で来られる方は、きっと心細い思いをされてしまうと思いますので、...