「Sheage」に掲載いただきました!
おはようございます。 販売担当、京都出張中なので 今日は気持ちいい、朝の京都の写真を! そして、本日から WEBメディア 「Sheage」(シェアージュ)にて le fleuveをご紹介いただいてます。 シェフのこだわりや le...
京丹後の老舗の素材を使わせていただきました!
実は、今シーズンは 当店WEBショップでも扱っていない なんとも隠し球的な、BOXがございます。 それがこちら「ペニンシューレ」 ペニンシューレとは、フランス語で「半島」。 京都・丹後半島をテーマに、 今回は丹後のふたつの老舗と ...
サロン・デュ・ショコラはじまりました♪
今年も、 京都伊勢丹10F サロン・デュ・ショコラ 1/30〜2/14 毎日10時〜20時に 販売しております! 会期中のうち、1/30〜2/2までは、 当店シェフも伊勢丹店頭に居ります。 (その後は、工房に帰って仕込みの予定なのです。) また、上記 ...
2018新作ショコラ、1/26より販売開始(予定)です!
お問い合わせが増えてきましたので・・・ みなさま、大変お待たせしております。 le fleuveの2018ショコラ、仕込み真っ最中です。 WEBショップの当店のショコラのラインナップが 一時的にさみしくなっていてごめんなさい。 今、がんばって仕込んでおります!!!...
新聞、作ってみました!!!
この度、「le fleuve新聞」を製作いたしました。 le fleuveが日頃考えていること、 無店舗で独自のスタイルでお菓子屋さんをしている理由、 最近のお知らせ、シェフの生まれてから現在まで(ダイジェスト版)などなど、...
お菓子教室、次回はショコラです!
基礎から学べる le fleuveのお菓子教室。 11/15次回のテーマは、le fleuveのスペシャリテ!!!ショコラです。 ショコラを知り尽くした当店シェフが、 テンパリングから ボンボン オ ショコラまで ショコラの扱い方を 丁寧に説明しながら...